Zdrowie

Przydatna kasza jaglana w wolnej kuchence z mlekiem - przepyszne przepisy

Płatki śniadaniowe to najlepszy początek dnia, dlatego oferujemy kilka przepisów, które podpowiadają, jak przygotować owsiankę proso w wolnej kuchence z mlekiem

Kasza śniadaniowa to najlepszy początek dnia, dlatego oferujemy kilka przepisów, które podpowiadają, jak przygotować owsiankę proso w wolnej kuchence z mlekiem. Każdy zna to hasło, ale czasami trudno jest je zinterpretować dziecku, które wymaga smacznego jedzenia - kanapki lub ciasteczka. Spróbujmy ugotować zdrową owsiankę, aby nikt nie mógł jej odmówić. Millet przygotowuje mleko szybko i smacznie w wolnej kuchence. Jak to zrobić, teraz powiedz.
Ale wcześniej mała dygresja ...

Millet przygotowuje mleko szybko i smacznie w wolnej kuchence

Korzyści z kaszy jaglanej

Proso zawiera dużą ilość białek, węglowodanów, aminokwasów. Owsianka z niego poprawia trawienie dzięki błonnikowi. Nieocenioną własnością pshenka jest zdolność oczyszczania ciała z radioaktywnych cząstek i soli metali ciężkich, które mają zdolność gromadzenia się w ciele.

Proso zawiera dużo białka i wielu niezbędnych minerałów - magnezu, krzemu, potasu. Wzmacniają układ nerwowy, wspomagają pracę mięśnia sercowego. Jeśli ugotujesz proso na wodzie, pomoże to zwalczyć nadmiar tłuszczu, usuwając go z organów wewnętrznych. Dla tych, którzy chcą schudnąć, należy wziąć to pod uwagę. Świetnie! Jedz owsiankę i schudnij!

Jest wygodniej gotować owsiankę w wolnej kuchence, na piecu może „uciekać” lub palić się. Tak, i nieustannie w nią ingerować, również nie jest zbyt wygodne. A w wolnej kuchence wszystko jest proste. Musisz pobrać składniki przepisu i kliknąć.

Proso zawiera dużo białka i wielu niezbędnych mikroelementów - magnezu, krzemu, potasu

Kasza jaglana w wolnej kuchence z mlekiem: jak gotować?

Konieczne jest użycie miarki z multicookera.

Produkty:

  • 3 szklanki mleka;
  • 2 łyżki. przegotowana woda;
  • 1 łyżka. proso;
  • 2 łyżeczki cukier;
  • 35 g masła;
  • 0,5 łyżeczki sól.

Gotowanie:

Wypłukać proso kilkakrotnie gorącą wodą, wybrać obce ziarna, wlać je na szmatkę, tak aby szklanka była wodą. Wlać przygotowane płatki do pojemnika na multicooker, dodać mleko, wodę, sól i cukier. Wszystkie składniki są dobrze wymieszane, włóż miskę do urządzenia. Możesz przygotować potrawę w trybie „Ryż” lub „Owsianka” przez 35 do 50 minut, w zależności od mocy patelni. Po sygnale o zakończeniu cyklu wyjmij miskę, wymieszaj gotową owsiankę, napełnij ją olejem.

Możesz przygotować danie w trybie „Ryż” lub „Owsianka” od 35 do 50 minut, w zależności od mocy patelni.

Aby zrobić grubą owsiankę i rozdzielić, zanurz ją na kolejne 10 minut w trybie ogrzewania z zamkniętą pokrywą. Ważne jest, aby go nie przesuszyć. Gotowe danie układa się na talerzach i podaje na gorąco. Dla słodkich zębów możesz przyprawić je dżemem.

Jak wybrać płatki zbożowe

Pszenica nie jest najpopularniejszym produktem. Dlatego zboża mogą być zestarzałe na półkach przez długi czas. Nie potrzebujemy takiego produktu. Szczególnie skrupulatnie trzeba wybierać zboża w ciepłym sezonie. W zaległym produkcie w upale mogą nawet pojawić się owady.

Jeśli dbasz o swoje zdrowie, nie dąż do taniości. Takie ziarno jest prawdopodobnie słabo oczyszczone i przetworzone. Różnica w cenie zbóż wysokiej jakości jest niewielka i możesz stracić korzyści. Tanie kasze będą musiały starannie sortować, usuwać zanieczyszczenia i obce zboża, wielokrotnie myte. Nawet czyste ziarno należy płukać w gorącej wodzie, aż woda będzie czysta.

Nawet czyste ziarno należy płukać w gorącej wodzie, aż woda będzie czysta.

Wybierz w sklepie ziarna w opakowaniach plastikowych. Chroni produkt przed wilgocią i brudem podczas transportu i przechowywania. Najsmaczniejsza owsianka okaże się z czystych żółtych ziaren. Kup na śniadanie tylko najwyższej jakości świeże ziarna.

Tło historyczne

Najpopularniejszym pożywieniem były zboża. Gotowano je w rosyjskim piecu w garnku lub glinianym garnku. Przez długą historię owsiankowych hostess nauczyłem się gotować dla tysiąca przepisów.

Owsianka to marka kuchni rosyjskiej, szczyt doskonałości kulinarnej w Rosji. Służył w dni powszednie i na ucztach. Owsianka była uroczystym daniem na weselach, uroczystościach kościelnych i rodzinnych. Całe święto kasznye wystawiało książąt dla swoich oddziałów w starożytnej Rosji. Razem ze swoimi wojownikami jedli jedzenie z jednego dużego kotła, oznaczając równość całej armii.

Kasza jaglana wraz z wieprzowiną, kaszą gryczaną i płatkami owsianymi była najczęstszym pożywieniem Rusi przez wiele stuleci. To niesprawiedliwe zapomnieć o ekskluzywnych przepisach na rosyjskie zboża. Gotowano je w mleku, wodzie, przyprawiono solą, miodem, masłem. Danie nabrało specjalnego smaku dzięki gotowaniu w rosyjskim piecu. Zazwyczaj owsianka gotowana po upieczeniu chleba. Żeliwo umieszczono w gorącym piekarniku, który stopniowo ochładzał się i owsianka „marniała”, nie gotując się, ale nasączona mlekiem i dodatkami.

Zwykłą recepturą na proso było gotowanie w wodzie z dodatkiem mleka na ostatnim etapie gotowania. Smak owsianki zależy od jakości i smaku wody. Ziarno nasącza się płynem, wchłaniając jego właściwości. Dlatego nie tylko przyprawy i dodatki powinny być wybierane na owsiankę, ale także wodę, na której jest przygotowana. Teraz to danie jest używane jako przystawka do mięsa lub ryb. Ale owsianka jest samowystarczalnym daniem. Może być stosowany z masłem, suszonymi owocami, serem, twarogiem, dżemem lub miodem. Dla każdego smaku jest odpowiedni przepis.

Owsianka to marka kuchni rosyjskiej, szczyt doskonałości kulinarnej w Rosji. Służyła zarówno w dni powszednie, jak i na ucztach.

Proso jest przydatne dla diabetyków, jest wskazane w okresie zdrowienia po ciężkim przeziębieniu. Ale pomimo ogromnych korzyści, częste spożywanie owsianki będzie musiało zostać porzucone dla pacjentów z chorobami naczyniowymi, cierpiących na zaparcia i pacjentów z niską kwasowością.

Przepis na dynie

Wymagane produkty:

  • Pół szklanki prosa;
  • 250 ml mleka;
  • Woda do gotowania zbóż i dyni;
  • 0,5 kg dyni;
  • 50 g rodzynek;
  • 50 g masła;
  • Sól, cukier do smaku.

Aby uzyskać dobry wynik, gotuj wcześniej proso w wodzie. Aby to zrobić, wlej czyste płatki do wrzącej wody i gotuj przez 3-4 minuty na małym ogniu. Następnie spuść wodę i spłucz płatki z zimną wodą.

Kawałki dyni, pokroić w drobną kostkę, również gotować w wodzie przez 5-10 minut. Następnie wrzuć przygotowane składniki do miski na wiele potraw, dodaj mleko, sól, cukier i gotuj w trybie owsianki.

Kasza jaglana z dynią - bardzo zdrowe i smaczne śniadanie

Wskazówka! Gotowanie, owsianka może „wyczerpać się” z wolnej kuchenki. Aby temu zapobiec, szczotkuj ramkę miski masłem. Wrzące mleko nie wzrośnie powyżej tego limitu.

Kilka przepisów na owsiankę proso w wolnej kuchence bez mleka

Przepis 1.

Konieczne jest: 1 miarka proso, 2-3 szklanki wody, 40 g masła (jeśli stopiłeś, a następnie o jedną trzecią mniej), sól i cukier do smaku.

Gotowanie w tej kolejności:

  • Przygotuj proso - posortuj i umyj gorącą wodą. Na tym etapie jest tajemnica. Dlaczego konieczne jest staranne sortowanie i mycie ziarna? Na wierzchu jest pokryta warstwą tłuszczu! Utlenia się w powietrzu i może dać gorzki smak żywności podczas gotowania. Myj grys do czystej wody i upewnij się, że używasz gorącego strumienia. Kurz i łuska, ciemne ziarna z defektem zostaną usunięte wraz z wodą.
  • Aby na pewno pozbyć się goryczy, moczyć ziarno przez 1-2 godziny, a po umyciu wlać wrzątek.
  • Złożyć płatki zbożowe, sól - cukier i masło w misce do multicookera i dodać wodę. Jeśli lubisz lepką owsiankę, dodaj jeszcze jedną szklankę do ilości płynu określonej w przepisie. Przed włączeniem wymieszaj wszystkie składniki.
  • Konieczne jest wybranie trybu gotowania, aby potrawa się sprowadzała, ale nie jest sucha. Włącz „Kasza mleczna” lub „Kasza gryczana”. Instrukcja obsługi modelu Multicooker pomoże Ci wybrać odpowiednią opcję. Nieco ponad pół godziny owsianki zostaną ugotowane.
  • Aby stworzyć efekt marnowania w rosyjskim piecu, pozostaw owsiankę na grzejniku na kilka minut. Następnie umieść go na talerzach i dodaj olej. Jeśli lubisz słodki smak, posyp naczynie rodzynkami lub suszonymi morelami. Pamiętaj, że nie zepsujesz owsianki masłem. Impregnowany kremowymi ziarnami - wyjątkowy przysmak!

Pamiętaj, że nie zepsujesz owsianki masłem. Impregnowany kremowymi ziarnami - wyjątkowy przysmak!

Przepis 2. Z jagodami.

Wszystkie etapy przepisu 1 obserwują w dokładnym powtórzeniu. Przed rozpoczęciem gotowania wlać garść jagód lub innych jagód do miski wielokomorowej. Przy 0,5 szklance pszenicy weź tyle jagód.

Przepis 3. Z gulaszem.

Kasza jaglana jest dobra jako samodzielna potrawa z wypełniaczami i bez nich. Można go gotować słodko, słono lub nawet z mięsem. Ten kozak „Conder” będzie miał wiele do smaku.

Codziennie szybki posiłek można gotować w pół godziny. Gotowy gulasz można łączyć z warzywami, które dodają smaku i lekkości zdrowej potrawie.

Będzie to wymagane:

  • 160 g pszenicy;
  • Bank wysokiej jakości gulaszu;
  • Pieprz bułgarski - 1 szt .;
  • Czerwona cebula i marchewka - każde warzywo;
  • Świeża lub mrożona zielona fasola - 150g;
  • Dezodorowany olej słonecznikowy - 35g;
  • Woda - 600 ml;
  • Przyprawy, zioła do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Kroimy warzywa (oprócz słodkiej papryki), wlewamy je na dno multicookera. Wcześniej wlewamy olej roślinny do pojemnika. W trybie smażenia przechodzimy przez 4 minuty.
  2. Teraz dodaj pieprz i gulasz. Wszystkie smażymy przez 6 minut.
  3. Wlej obrane i oparzone grysy na mięso.
  4. Posiekaj fasolkę szparagową, połóż je na proso w misce z miską i dopraw przyprawami.
  5. Napełnij delikatnie wodę, zamknij pokrywę i włącz tryb gotowania pilawem na 45 minut.
Kasza jaglana jest dobra jako samodzielna potrawa z wypełniaczami i bez nich. Można go gotować słodko, słono lub nawet z mięsem.

Zmiana składu przypraw w tym naczyniu nie jest zabroniona. Umieść w nim to, co lubisz używać w daniach mięsnych - chmiel-suneli, bazylia, adika i tak dalej.

Przepis 4. Z mięsem.

Pełne obfite danie mięsne w wolnej kuchence jest gotowane szybciej niż na kuchence. Mięso i kasze są gotowane w tym samym czasie.

Produkty:

  • 300 g zbóż;
  • Cebula i marchewka - 100 g;
  • Przyprawa;
  • Mięso mięsa - 0,5 kg;
  • Szczypta jeery, dobra porcja świeżego koperku.

Sekwencja gotowania:

  1. Umyj mięso i pokrój w drobną kostkę. Przygotuj płatki - posortuj, umyj, zalej wrzącą wodą.
  2. Rozprowadzamy kostki mięsa na dnie miski wolnej kuchenki i włączamy tryb pieczenia. Smażyć mięso przez 20-30 minut.
  3. Drobno posiekaj warzywa, dodaj mięso i kontynuuj smażenie przez kolejne 5 minut.
  4. To kolej zbóż. Wlać do miski na warzywa i mięso, dodać przyprawy, dodać wodę. Włącz urządzenie w trybie „Pilaf” i gotuj owsiankę przez 1 godzinę.
  5. Krótko przed końcem cyklu dodaj posiekany koperek do naczynia.

Do tego przepisu dobrze pasuje jagnięcina, wieprzowina. Dla miłośników diety może zaoferować kurczaka. Czosnek i bazylia są łączone z każdym mięsem, są dodawane razem z koperkiem.

Przepis 5. Z twarogiem.

Do tak pikantnego maku potrzeba tłustego twarogu z pełnego mleka. Produkt musi być świeży!

Dodaj jagody i owoce do owsianki do smaku

Elementy naczyń:

  • 200 g masy serowej;
  • 160 g zbóż;
  • 40 g masła;
  • Woda - 500 ml;
  • Sól i cukier do smaku.

Gotowanie:

Przygotowane jak opisano powyżej wlać kasze do wrzącej wody na kuchence i zagotować trochę. Następnie spuść wodę i włóż proso do miski multicookera.
Dodać twaróg, cukier, sól, dodać wodę i gotować w trybie „owsianka”.

Funkcje gotowania

Przed wynalezieniem multivarok kasza jaglana była gotowana w dwóch etapach. Najpierw zagotuj płatki w wodzie na kuchence. Potem nalewali na niego mleko i wrzucali do pieca na powolny ogień, żeby się zmęczyć. Teraz wszystko można połączyć w jednym cyklu gotowania.

Pszenica nadaje się jako pokarm dla niemowląt.

Każdy model wielofunkcyjnego piekarnika ma własny tryb gotowania. Najbardziej nadaje się do kruchych potraw z trybów prosa „Pilaf” i „Krupa”. Jeśli gotujesz lepki kleik, wybierz tryb „Zupa mleczna” lub „Owsianka”. Zobacz instrukcje dla swojego modelu.

Proporcjonalne standardy konsystencji potraw

Proso jest szybko gotowane, ziarna pękają i obracają się na lewą stronę. Aby uzyskać poprawny wynik, pamiętaj, która szybkość cieczy i zbóż odpowiada danemu trybowi:

Do dań mięsnych i rybnych wymagana jest krucha owsianka. Dla niej weź 2 szklanki wody na każdą szklankę płatków:

  • Za „rozmaz” - 4 szklanki wody na 1 szklankę prosa;
  • W przypadku roztopionej owsianki dziecka należy przyjąć stosunek zbóż 1: 6 i wody.

Pszenica dobrze pasuje do ryżu, gryki. Smak będzie niezwykły. Takie odmiany są tradycją gotowania rosyjskich zbóż.

Obejrzyj film: 10 produktow NIE dla psa - EUREKA (Sierpień 2019).